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自貢市刀刀爽食品有限公司關(guān)于四川省食品藥品監(jiān)督管理局管網(wǎng)發(fā)布的《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2016年13號）中金條牛肉不合格通告的情況說明

2016年7月28日四川省食品藥品監(jiān)督管理局管網(wǎng)發(fā)布的《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2016年13號)》中自貢市刀刀爽食品股份有限公司生產(chǎn)金條牛肉鉻含量超標(2016-01-22批次、規(guī)格200克/盒)的問題，標準值為≤1mg/kg，檢測為1.32mg/kg。

2022-02-28

企業(yè)質(zhì)量信用報告

品質(zhì)和創(chuàng)新能力是企業(yè)發(fā)展的源動力，休閑食品積極倡導(dǎo)“歡樂、便捷、綠色、健康的生活品質(zhì)”，歷經(jīng)數(shù)年的不斷進取，堅持著對牛肉美味事業(yè)的執(zhí)著追求，刀刀爽將以更多的責任和熱忱領(lǐng)跑牛肉食品行業(yè)!

2022-02-28

刀刀爽食品有限公司主營產(chǎn)品介紹

主營產(chǎn)品自貢市刀刀爽食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)自貢傳統(tǒng)名特產(chǎn)品--火邊子牛肉，同時還生產(chǎn)四川特色的麻辣牛肉系列產(chǎn)品，五香牛肉、條子牛肉(豇豆牛肉)系列產(chǎn)品。

2022-02-28

火邊子牛肉的歷史

火邊子牛肉是古老鹽都四川自貢市漢族傳統(tǒng)名菜，以質(zhì)優(yōu)味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐邇。

2022-02-28

火邊子牛肉的做法

火邊子牛肉選料作工十分考究，先是選牛后退上的“股二，股四?！?，這樣的肉一頭牛只有10到15公斤。

2022-02-28